GOLDFISH S.R.L
Chi Siamo & Come Lavoriamo
GOLDFISH S.R.L
Scopri Chi Siamo
Da sette generazioni la famiglia Seno opera con successo nel mercato ittico italiano.
Originariamente operante nel mercato ittico di Rialto a Venezia, negli anni 30 la famiglia si trasferì a Milano dove continuò la sua attività presso il Mercato Ittico del capoluogo lombardo, vicino alla Stazione Centrale, e successivamente nel nuovo Mercato all’Ingrosso di via Cesare Lombroso.
Con la guida dei fratelli Alberto e Giovanni Seno, nel 2014 nasce Goldfish s.r.l. con l’obiettivo di continuare a fornire pesce di qualità, sia fresco che congelato, alle più importanti pescherie del territorio, alla ristorazione, al settore HORECA, agli ambulanti e ai grossisti.
Oltre ai due fratelli, in azienda opera anche il figlio di Giovanni, Pietro, il quale porta avanti il mestiere di famiglia con gli stessi obiettivi e la stessa serietà lavorativa che la famiglia ha tramandato nel corso degli anni.
Con loro, nella ditta lavora un team di personale altamente qualificato, con anni di esperienza nel settore alle spalle.
Cosa facciamo
La selezione viene svolta tra i migliori fornitori e produttori ittici al mondo, con i quali la famiglia mantiene legami storici dal secondo Dopo Guerra. Ogni fornitore viene selezionato per serietà, affidabilità e sostenibilità della tipologia di allevamento o nelle procedure di pesca.
Da sempre si da particolare attenzione verso produttori ittici che posizionano le reti in mezzo al mare e non sotto costa, assicurando così una miglior qualità del pesce, più sano poiché nato e cresciuto in acque abituate ad avere un ricambio intenso.
Il meglio, insomma, per gli affezionati clienti, abituati a ricevere sempre il top di gamma.
Dal produttore al consumatore finale la filiera è corta e sempre freschissima, grazie ad impianti all’avanguardia che consentono anche consegne del pescato da un giorno all’altro.
Cosa vendiamo
Il listino di Goldfish è completo, tutto l’anno. Dal fresco ai frutti di mare, al vivo, al decongelato, all’affumicato e all’essicato: il nostro listino è variegato, fresco, unico.
Le nostre lavorazioni:
Ogni lavorazione viene eseguita su pesce fresco ed eseguita nelle ore della notte a fronte degli ordini pervenuti, garantendo così massima qualità al pesce consegnato.
I servizi offerti comprendono: carpacci, tartare, spiedini, misti e non, ragù, filetti di ogni tipo, eviscerazioni e squamature.
